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自制元宵(10/12)
我家有生的花生米所以要用烤箱烤熟。
元宵馅我里面放了点紫米，用烤箱烤熟。
烤熟的花生去皮备用
自己剥的核桃仁
把熟的芝麻，花生仁，核桃仁，紫米用榨汁杯或者破壁机打碎。
倒入盆中，加白糖，蜂蜜，植物油，猪油搅拌均匀。如果家里没猪油可以不放。
带一次性手套把馅料揉成一个个小球，大小按个人喜好定，想要元宵小点那就馅球揉小点。
揉好所有的馅料球，放入冰箱冷冻20-30分钟
拿一个盆放入适量糯米粉，再拿一个盆里面装些凉水，准备一个漏勺。把馅料球一个一个放进漏勺里，先粘一下冷水捞起，然后用手在一个一个扔进糯米粉里晃动盆子裹上糯米粉在捡出放进漏勺粘水裹糯米粉。
如上一步循环很多次后，元宵就滚的差不多了。
滚好的元宵，这个其实都是自己感觉的做就行。
完成，自己做的感觉良好。