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#换着花样吃早餐#豌豆最好吃的做法～麦香豌豆(4/11)
青豌豆煮烂，小火慢煮，颜色好看，可以加几个葱段一起煮提味儿。
火腿肠，洋葱都切丁。
鸡蛋加适量水蒸硬鸡蛋羹
我这次没蒸，用平底锅摊了个大蛋饼
摊好的鸡蛋切丁。
把洋葱丁，火腿丁，鸡蛋丁放入煮好的豌豆中一起煮片刻加盐，白糖尝好咸淡。
另起热锅凉油放入一把面粉，小火类似炒油酥的样子，面粉量视豌豆中的汤多少而定。炒到面稍黄，闻到香味即可。
炒好的油酥面倒入豌豆锅中，放一点鸡精，白胡椒粉翻匀。
像这样汤略宽，面粉呈粥状口感最佳。
出锅。
换个角度再来一张美美享用喽～～