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美味白玉菇(5/5)
这种白玉菇两盒,去根,洗净,热水焯一下,备用
大蒜拍碎,切一下备用
韭菜洗净,切段,备用
起锅烧油,冷油下鸡蛋液,边炒边用勺子搅拌,鸡蛋凝固后盛出,炒出来鸡蛋会特别嫩。这是我给小宝留的没有放盐的鸡蛋
1.锅里放一丢丢油,放入蒜煸香,加入白玉菇,翻炒。 2.加入耗油,继续翻炒,翻炒过程中可以加一丢丢水。 3.感觉差不多了,加入韭菜段,鸡蛋,翻炒,加入盐,翻炒均匀盛出即可,整个过程也就三五分钟