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酸辣土豆丝(4/5)
土豆切丝放冷水中浸泡5分钟，为的是除去淀粉，在炒的过程中不会粘锅。
将配料准备好备用
锅中放适量食用油待油温烧热后加入蒜末，干辣椒圈，爆香
倒入准备好的土豆丝翻炒加入盐，生抽大火翻炒2反正
出锅前加入醋，味精，香葱末翻炒均匀出锅装盘，一道简单而美味的酸辣土豆丝就完成了