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汤底可以喝的番茄肥牛锅(1/17)
番茄，金针菇，肥牛卷
番茄切十字花，用水烫一下，去皮
去皮后，所有番茄切成小丁
金针菇洗干净，尾巴切掉，撕一下
肥牛焯水，去血末。最好水开之前放入肥牛，这样肉不会变老～
焯水后，过一下凉水，把血末洗净
葱姜蒜切好
热锅，锅中放多一点油
油热后放入葱姜蒜炒出香味
放入番茄丁，炒软
加入调好的料汁
继续翻炒
加入牛肉汤，没有也可以用高汤或者清水代替
加入适量清水，煮开
加入金针菇，煮开
加入肥牛，煮开
再加入自己喜欢的食物，肥牛火锅开吃～