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#换着花样吃早餐#奶香贝壳馒头(11/13)
将面粉，牛奶，酵母，糖混合，用筷子搅成絮状，加入玉米油，上手揉成超级无敌光滑的面团
揉好的面团分出3个10克的小面团，分别揉入蝶豆花粉，仙人掌果粉，紫薯粉。果蔬粉的量随个人的喜好选择多加或少加
将白色大面团平均分成10份
取一个小面团重新排气后擀成大概1cm厚的圆
取一个果蔬面团搓成细长条
盘旋在白色面团上面
用擀面杖擀成大概5.6mm 厚的圆
用模具压出花边
用刀背在表面压出贝壳的纹路
筷子从中间夹一下，提起
将两片贝壳合拢，一个贝壳馒头就做好了，这一步可以用剩下的面团揉几个小圆做珍珠，藏在贝壳里面
全部做好后放温暖处发酵至一点五倍大，锅中水开后上锅蒸10分钟，关火闷2分钟
成品