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三鲜豆腐包(11/14)
笋洗净放水里焯水一下，肉切成小块，半肥半瘦的最好
虾仁用刀拍一下再切两下
笋，肉、依次放绞肉机里绞，绞好后跟虾仁放一起
葱白切成末，葱叶切成段，姜一半切成末，一半切成丝
图上食材放入
放入半个鸡蛋液
搅拌成粘稠状，搁置30分钟
塞肉塞的饱满点
口上沾点淀粉
起油锅，放入封口部先煎至表面金黄色
反面也煎至这样就差不多了
放入一汤碗的水，倒入一汤勺的生抽，一小勺胡椒粉、一小勺的蚝油，少许料酒，一小勺的糖，放入葱段，姜丝，煮开后，盖上盖子中火煮15分钟
掀开锅盖，大火收汁
出锅装盘