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黑米糊+拉花+三丝炒面(4/16)
米糊食材如上。红枣就够了，不需要糖。
米泡4小时以上，可以晚上泡上，第二天早晨打米糊。泡过的米打出来更细腻。
红枣洗净去核，与米一起放入豆浆机，加水到最大水位。启用米糊功能即可去。
煮好的米糊，粘稠好喝
碗里准备一点淡奶油
用筷子蘸一点淡奶油，滴在米糊上。 注意事项1：米糊不能太烫，否则奶油就融化了，微烫即可。 2：米糊表面那层粘膜需要去掉，可以用小勺弄出来喝掉。否则不容易拉花
用牙签拉花
很容易拉出漂亮的花。
这个就是用牙签在米糊表面转圈圈。 *************** 以下是炒面：
开水煮面4分钟后捞出，这些步骤今天在制作米糊过程中同时操作。
我在中途加了几个荷兰豆
各种蔬菜都行，尤其是胡萝卜、蒜苔和洋葱最好味道。切好。
热锅少油，加入切好的菜，炒两分钟，叶子采后放。
放入叶子类的菜，不放也行。加盐，再炒一分钟左右
加入煮好的面，再加生抽炒一分钟即可。
出锅，色香味俱全。