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#换着花样吃早餐#茄汁牛肉意面(6/16)
西冷牛排解冻
切成小块，调好味，腌制一小会儿。
腌制好的牛肉放进绞肉机搅碎，洋葱、生姜切片备用。
煮意面，水开煮十分钟左右，火不要太大。
小火煮面时准备两个西红柿，在它表面轻划几刀，开水烫后去皮备用。
去皮后的西红柿切块用搅碎机打成泥
颜色太漂亮了
煮好面捞起，冷开水里过一下，放入面碗淋几滴橄榄油搅拌一下备用。
平底锅放适量黄油块，再放入姜末炒香。
爆香后，放入牛肉糜、洋葱翻炒至颜色变淡盛出备用。
起油锅，爆香蒜末。
加入西红柿泥翻炒，炒出香味后，加入适量番茄沙司，搅拌一下。
加入炒好的牛肉糜
加入少许罗勒叶碎
继续翻炒一会儿，大火收汁即可。
将做好的茄汁牛肉酱放在意面上，还可以撒些芝士碎，美味的意式面就做好了！