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四喜丸子(4/7)
马蹄切碎
准备肉馅
葱姜适量
肉馅中依次放入酱油，料酒，耗油，五香粉，葱姜末，鸡蛋，顺时针搅拌
放入热油中，油没2/3即可，炸至金黄捞出
锅中留少许油，放入料汁，根据个人口味，加水，放入炸好的肉丸，大火烧开，小火炖！
丸子捞出，汤汁中放入淀粉，粘稠后浇汁，撒上香菜，菜成！！！