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#换着花样吃早餐#元气满满的海鲜粥(2/11)
砂锅里放入洗净的大米，加水开始煮粥，煮沸后转小火，煮粥的时候我们准备其他食材，先洗净黑虎虾
将虾头和虾身分开
把虾身的皮剥掉，虾线去掉，解冻鲜贝
将虾身下到正在煮着的粥里
再放入洗净解冻好的鲜贝
另一个锅里烧油，小火下入虾头，慢慢炸出红油，这个是整个海鲜粥的精华
熬粥时不停搅拌，防止海鲜个大米粘在锅底熬糊了
加入虾头和锅里的虾头红油，继续熬制
再加入姜丝，加入适量的食盐调味
一锅香喷喷元气满满的海鲜热粥就可以出锅了
可以再配一点绿菜妆点，营养更加均衡