1.龙虾宰杀开边，钳子用厨房剪刀剪下来。切少许姜丝铺面。
2.大蒸锅开始烧水，利用烧水的时间，剁蒜蓉
把炸蒜蓉均匀铺在龙虾上。如果喜欢吃粉丝的，可以提前把粉丝用热水泡软，沥水后用油盐拌匀，放在龙虾底部。
水烧开，龙虾放入蒸，蒸的时候全程维持大火，12-15分钟即可，老人小孩或者肠胃娇嫩的可以蒸够15分钟，追求口感的，这只一斤的龙虾蒸12分钟刚好。
1.龙虾蒸好出锅，铺上切好的葱丝或葱花（懒的就葱花，有心思的切葱丝），喜欢辣的可以再切一只小米椒洒上去。
2.烧热花生油，把热油浇上。
3.把生抽，蚝油，白糖，加一点水混合烧开，煮滚后变得略粘稠即可。
把煮好的酱汁浇上，开吃！配一杯白葡萄酒，生活不要太滋润哦
