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达人私房菜|春日限定新口味肉丸(2/9)
猪前腿肉400克， 萝卜半个， 荠菜150克， 料酒少许， 生抽少许， 盐少许
猪腿肉去皮后剁成肉馅
荠菜切碎丁
萝卜切丁
萝卜碎丁和荠菜碎一起放入肉馅中
加入盐，料酒，生抽后搅拌成上劲
起油锅加热，冒泡后放入捏好的丸子中火慢炸至熟
表面焦黄色时即可捞出
成品图