烤茄子对半切开划几道，直接放进电饼铛铺在烤盘上烤软，也可以先蒸个10分钟更快一些，茄子均匀撒少许盐，抹上提前准备的蒜蓉酱烧烤料（挺费大蒜的），撒葱花出锅，敲简单

五花肉买回来刷干净进冰箱冷冻到半硬状态就可以切，这样很好切成薄片，切成片用奥尔良腌料生抽腌制抓匀摆盘过个把小时就可以烤肉肉了，生菜提前用淡盐水泡一下捞出来沥干水就OK了，配上自己喜欢的烧烤料或者黄豆酱，蒜片青椒圈( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )