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#换着花样吃早餐#蘑菇炒蛋(
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鸡蛋打散,加入红葱头丝,搅拌均匀。
蘑菇一切四块,胡萝卜切片,荷兰豆焯水切段。
热锅冷油煸炒红葱头鸡蛋液,稍凝固就盛出来备用。
煸炒蘑菇、胡萝卜、荷兰豆,加入少量水,焖煮2分钟。
把抄过的蛋液一起翻炒均匀(这锅颠的)
加盐翻炒均匀出锅。