一个鸡蛋打散,加入少量牛奶(一片吐司大概加10~20ml)
必备品一根香蕉切成小丁,其他辅助水果(如半个苹果)也都切成小丁
将果粒倒进蛋液牛奶里搅拌均匀
(个人觉得香蕉本身的甜味就足够,喜甜的小伙伴可以在这里加点蜂蜜)
吐司面包切成小块尽量垒成高高的小堆
(作为参考,图上是一片全麦面包的量)
把果粒蛋奶从上到下缓慢浇在面包堆上,尤其是面包堆的中心要多浇一些,让香蕉粒及汁液从缝隙中渗入并填满,从而在烤完之后形成蛋糕的软糯口感。
喜欢吃酥脆口感的可以在浇的时候避开周边的一些面包块,它们没有沾液体烤出来就会是脆的。
放入微波炉高火五分钟,看一下蛋液已经凝固就可取出。
撒上喜欢的水果干和坚果,或者黑胡椒,香草什么的就好啦~
两次做的图都放上来啦~
零失败嗷~
蛋奶和香蕉粒把布丁堆内部都凝固结合起来,中间切开完全是奶香果香的蛋糕软糯口感~太喜欢
而且也可以吃到单个的酥脆布丁,再配上喜欢的水果干和坚果~
再搭配一杯豆浆,完美的一天开始啦~