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小餐包(1/6)
将高筋面粉、白糖、盐、鸡蛋、牛奶、酵母放入盆中。
用厨师机搅拌出筋，放入黄油。继续揉面，努力出膜。
放入烤箱发酵了一个多小时。
看起来面团变大许多。。
拿出来揉了排气，分成均等大小的圆团。继续烤箱发酵半小时。
烤箱预热，170度上下火烤18分钟。取出后用蜂蜜兑水（可略稠一些）涂抹表面，我留了一半儿不涂的。