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减肥低脂的农家野菜疙瘩(2/6)
苜蓿摘去粗杆洗净备用
用料理机把苜蓿打碎，倒入适量面粉、少许碱、发酵粉和面（也有不放发酵粉的，但个人喜欢吃稍微蓬松一点的面疙瘩），不用加水直接用菜汁和，面粉少一些
把和好的面团铺在摸了油的盘子上，室温醒发半小时
醒好的面团直接放到锅里蒸熟
根据个人口味调好调料汁
蒸好的菜疙瘩晾凉切块，倒入调味汁，就好了！