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#换着花样吃早餐#手擀面+午餐肉+煎鸡蛋(2/10)
煮面的锅和平底锅同时上灶，一边烧开水，一边煎鸡蛋。
准备好三人份的手擀面
给孩子的面汤是鸡汁汤（昨晚吃剩的老母鸡汤）
给大人的汤是鸡汁加生抽的红汤，里面加入了少许盐（大人两位，每位1克盐）、白胡椒粉和香葱。
鸡蛋两面煎或单面煎都可以。水烧开后下面，手擀面比较有劲道，而且面条比较厚实，所以要加冷水煮开两次。
面煮好捞起， 放入面碗中，再放上煎好的鸡蛋。
午餐肉罐头取三片0.5厘米厚的午餐肉，分别切成三小块。
将午餐肉放入平底锅里，煎好鸡蛋的油锅不用清洗，午餐肉里面自带油脂不必再加油。
小火煎至两面微焦，取出装盘即可食用。
放几片莴笋，算是时蔬吧！淋上几滴香油就可以开吃啦！