把所有食材洗净切丁，先把肥肉熬出油，放洋葱丁大蒜末，炒香后依次下辣肠丁，香菜碎，西红柿丁，翻炒几下加调料，若不够辣可以再放点辣椒酱，再翻炒几下就可以出锅了。