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超好吃的时蔬咖喱鱼丸(13/13)
老规矩,准备好所需的各种食材
配菜准备,胡萝卜、土豆、彩椒都切成2cm左右的小块;生姜切丝,蒜切薄片
起锅,倒入少许油,油热后放入生姜和大蒜煸炒至淡黄色
将土豆、胡萝卜、蟹味菇放入锅内,倒入一汤勺生抽,翻炒大概2分钟
在锅内倒入少许清水,水量和蔬菜高度齐平即可,中火炖10分钟
将墨鱼丸放入锅内,与汤汁和其他蔬菜搅拌均匀,中火炖3分钟左右
将切成3cm左右斜段的鲜芦笋、彩椒、洋葱(切2cm小块)放入锅内,轻轻翻炒1分钟
将咖哩块掰开放入锅内,轻轻搅拌,从现在开始转小火,以免咖喱干锅
咖喱融化开后,在锅内放入切成小丁的红朝天椒调味
同时将这期间用水焯熟的西兰花放入锅内,轻轻搅拌均匀,使咖喱充分融入各种食材,小火1分钟后出锅
搞定!这么放肆的一顿,一定要拍个照!配上一杯清香的玫瑰月光白,So Nice…
忍不住先尝了一块土豆…绝了……
不管了,直接舀几大勺到米饭里,话不多说,我要开吃了啊朋友们