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尖椒丝炒粉丝(3/11)
尖椒洗净去蒂，切均匀的丝。
粉丝提前用水泡发好。
五花肉切均匀的片。
干辣椒切段，大蒜切片，大葱切葱花。
炒锅点火入油滑热，入肉片慢火煸炒至微焦黄，入葱蒜，干辣椒爆香。
入十三香，生抽，老抽增色增香。
入尖椒丝。
翻炒2分钟，调入盐，胡椒粉，糖，鸡精。
下入粉丝。
翻炒均匀，关火。
出锅装盘即可。