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艾草圆(
2
/4)
艾草选用嫩芽部分清洗备用。
冷水下锅煮开后2-3分钟出锅,把水倒了,艾草用刀切碎备用。(也可用机器打成桨)
用木薯粉和艾草和成面团。
捏成大小合适的小圆子即可。(木薯粉面团容易散,所以捏的时候不要用力过猛了)