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#换着花样吃早餐#鲜虾粥(5/14)
准备主要食材。
将米淘洗干净放在电饭煲里加入适量的清水。
开启煮粥程序。
葱切成葱花姜切成丝备用。
虾去掉头和壳取出虾仁挑去虾线并挤去头部的虾胃。
放入料酒、盐、白胡椒粉和少许姜丝抓匀码味。
热锅放油放入虾壳和虾头中火炒。
直到炒出红红的虾油放一边备用。
煮好的粥从电饭煲中倒出。
加入适量前面熬的虾油和虾头和姜丝继续煮15分钟左右。
用筷子夹入码过味的虾仁。
约煮2-3分钟后放盐调味。
关火撒入葱花搅拌均匀。
盛出食用即可。