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油焖春笋(8/8)
笋剥掉外衣准备好葱和米椒
把鲜嫩的笋滚刀切好
笋放热水里焯一下 去除草酸，加一小勺盐提味
锅里放少许油，将葱白和米椒煸香
放入焯好水的春笋煸炒一下
将生抽 老抽 蚝油 糖 鸡精加小半碗水调成汁后倒入锅内，盖上锅盖中火闷煮5分钟
打开锅盖收一下汤汁 撒葱花
美味的油焖春笋就好了