比叉烧肉还好吃的南乳肉(3/7)
准备一斤前上肉洗干净切块
加入蒜沫，南乳，盐，酱油，油，胡椒粉搅拌，再加生粉，适量水抓均匀腌制半个小时，记得一定要每块猪肉都包裹有粉浆。
热油锅，一块块地放入，炸至金黄即可捞起
外香里嫩，口口蒜香
南乳肉切片，配几根蒜苗切段做回锅肉
蒜段炒软变绿，加南乳肉片，加少许水、酱油
收汁上盘，香香的一道菜来了。