#换着花样吃早餐# 元气早点|彩蔬脆虾饼(
1
/4)
虾仁洗净去虾线,然后用搅拌机打成(或刀剁成)虾泥。马蹄切成碎粒,包菜切成包菜碎。
将虾泥、包菜碎、马蹄碎还有速冻混合蔬菜粒倒入一个大碗中,加入淀粉和面粉,放入白胡椒粉、盐,朝着一个方向用力搅拌均匀。
热锅薄油,小火烧热,将面糊舀一大勺摊在锅里,用锅铲压扁。
待底面煎的金黄,翻过来,继续将另一面煎到金黄即可。