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爆炒牛肉️(5/5)
准备食材，小蒜苗切段，小米椒切小段，姜片切丝，大蒜切小块，牛肉可根据个人喜好切片或切段
把牛肉和姜丝装进小碗，加入适量酱油，按摩牛肉（因为我在调理期间不能吃淀粉类，所以只加了酱油，会有一点影响口感）
等锅内油热了之后，倒入碗里的牛肉，开始翻炒，牛肉变色后即可出锅
加入油，等油热后倒入准备好的小米椒和大蒜，有香味飘出时倒入刚刚盛出的牛肉翻炒（如果之前酱油加的少，现在可加少许盐）
加入小蒜苗，翻炒，便可以出锅啦～