#换着花样吃早餐#自制卡仕达酱(
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先把材料都准备好
蛋黄里放入糖粉,搅拌均匀
筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌成浓稠糊状
牛奶到小锅里小火加热至沸腾
牛奶缓缓倒入拌好的蛋黄糊中,边倒边搅拌
全部搅拌好后倒入小锅,小火加热,要不停搅拌,防止糊锅
搅拌到浓稠关火加入黄油继续搅拌
搅拌均匀把锅放入冷水,隔水继续搅拌
放入容器盖上保鲜膜冷藏备用
淡奶油打发至6分发就可以了
取出冷藏好的浆糊和淡奶油混合,(我是用的电动打蛋器打均匀的)。
完成 可以放冰箱冷藏 可以配泡芙,小面包,吐司 用不完的放冰箱冷藏,4天内用完