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榆树钱团子(
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这是从榆树上摘下来的榆树钱,在树上成熟后,会变成黄色,风干后飘落满地,就是榆树的种子。
榆树钱洗净后,加入白玉米面。我加的玉米面少,上面薄薄的一层。
加适量水和面,没做过的可以一点点的加水,直到可以攥成团为止。
这样攥成团,放入蒸锅中。
凉水大火烧开后,隔着锅盖,能看到榆树钱变得翠绿。这个时候调小火,蒸二十分钟就熟了。
熟后的榆树钱颜色变黄。这样蒸出来的玉米团子很喧软,有榆树钱的清香,带一点甜滋滋的味道。