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水煮活鱼(3/4)
材料备好、鱼洗干净、泡脚、青椒切碎、蒜苗切段、蒜切片、豆皮切成小片，备用
热锅冷油，鱼放进去煎至两面金黄
煎到差不多放姜、蒜后，加开水，放泡椒、青椒、豆皮（喜欢吃辣点的可以多放些泡椒）
煮至15分钟，放蒜苗、青花椒，就可以出锅