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香酥炸鸡翅（面包糠）(9/9)
鸡翅中5个，洗干净，控干水份或者直接用吸油纸吸干净水份，两面各划两刀
把盐（1克）、五香粉、料酒、蚝油、老抽各一勺，生抽2勺。用最小的普通小勺子，调味料的小勺子，因为毕竟就五个鸡翅，放10个姜丝和10个小葱段，腌制一个小时左右（中间翻两次，两面均匀都腌制入味）
准备50克普通面粉，50克面包糠，一个鸡蛋打散
均匀裹上面粉
在均匀裹上鸡蛋液
最后均匀裹上面包糠
全部放在一个空盘子里备用
中火烧热油，这个时候不要立即放鸡翅。然后转小火开烧，把鸡翅放进去，这样小火持续炸，鸡翅里面能炸熟炸透
出锅啦！外焦里嫩 ! 好好吃 ! 赶紧来试试吧