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孜然烧烤味茄子(2/5)
首先把茄子洗干净切片，厚度1厘米
准备好碗放水，放茄子倒一点盐泡五分钟
两个鸡蛋，玉米淀粉，白胡椒粉，盐倒容器搅拌好
茄子粘好鸡蛋糊，放锅两面炸金黄为止
最后放少许盐，孜然，白芝麻，辣椒面，葱