红豆吐司(4/5)
除黄油外其他材料都放进厨师机里搅拌,过十分钟后再放黄油进去和面。
面团拿出来后给面团排气,发酵。
发酵好后把面团分成三个小剂子,用擀面杖擀成长舌形状 放上红豆卷起来再一次的发酵。
这是第二次醒发的面团,发酵到八九分后刷上鸡蛋液,烤箱要预热一下噢,上下180度烤40分钟左右即可。
等面包冷却后就可以切片啦!