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软烂可口的番茄牛肉汤(5/8)
牛上脑，切块，浸泡，去血水
冷水下锅煮牛肉，煮开后，牛肉捞出，把有沫沫的水都倒掉
再次冷水下锅，加生姜去腥味
土豆切块
番茄十字刀，开水烫熟去皮后切小块
翻炒一下，这样会出红油，汤的颜色好看
把土豆和番茄倒入砂锅，和牛肉一起煮，烧开后，小火慢炖
当当当。。。出锅前放点番茄沙司，撒上葱花，可以开吃啦