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无油版炸鸡翅(
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鸡翅洗净后划刀,然后泡水,浸泡5分钟后把水倒掉。
洋葱切丝,姜切丝,蒜切末。
加入生抽、老抽、耗油、料酒后抓一抓。
再加入少许盐、糖、淀粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒面(不吃辣的可以不放)。
抓匀。
腌制好的鸡翅裹上蛋液粘上面包糠。
放入空气炸锅内,200度15分钟,然后翻面再继续5分钟。
出锅,空气炸锅的好处就是无油版本~很健康。
咔哧,咔哧,脆脆嫩嫩的炸鸡翅,宝贝很捧场~