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腊肉炒青笋(6/11)
腊肉按自己的喜好切好待用
青笋切菱形片，笋尖上的嫩叶叶切一点儿
大蒜拍碎，姜切片，干辣椒掰成小段，花椒备用
热锅凉油，下腊肉中小火煸炒一会儿出香气
接着下姜蒜，花椒，干辣椒
小火继续煸炒一会儿
下青笋的时候火开大
翻炒至断生
出锅前下入青笋嫩叶
翻炒一下，再加一点儿生抽调味儿
好吃又美味的腊肉炒青笋就出锅啦～