第一张图忘照了 第一步就是把鸡腿剁开，洗净，放奥尔良腌料和生抽，姜粉，耗油按摩，然后放冰箱一晚。奥尔良料放的时候看一下你包装上的配比，多少斤肉放多少的量，根据实际情况来，千万别肉不足量，一包全搞进去，那就咸啦 上图是我拿出来放淀粉和炸粉的步骤，你看两边粉不一样，左边是炸粉右边是淀粉，也可以只放淀粉

淀粉适量放，搅拌着看到图中这样粘稠的状态就可以了

油温六成就一个一个下锅炸，然后小火慢慢炸，别着急

看，慢慢的上色了，我小火炸了大概十二三分钟，这个要看你肉块的大小了，所以自己也斟酌一下 最后大火炸一会，让肉表面脆脆的 喜欢什么口的就炸什么程度的，自己掌握哦

出锅啦！ 没滤镜，是不是看着很有食欲

吃着也好吃哦！绝了 我再也不出去买鸡叉骨了，吃就吃自己做的，健康还好吃