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#换着花样吃早餐# 抖小机灵 流心感的红薯青团(9/10)
红薯们去皮切片蒸桑拿。
蒸好后加入糖和木薯粉捣成泥准备。
粉们齐聚一堂。
艾草汁加热，稍稍放凉后慢慢分批倒入粉盆，同时用勺子搅拌，成团后加入黄油继续揉面。
揉好后的面团。不粘，可以放心用手。
分成40克一个的小面团。揉圆，用大拇指挖个坑填入红薯泥，像包汤圆一样用虎口收起捏紧。 这一步中红薯泥有点粘手，如果右手收口，左手要帮忙压一下红薯泥，可以沾一点水在手上就可以了。
全部包好后，一时不吃的放冰箱急冻。要吃的放蒸锅上汽后蒸15分钟左右。
切开，奥特曼的眼睛。
还隐约有流心的感觉呢！
再咬一口吧！