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肉松小饼干(3/8)
将软化的黄油加入糖粉打发，打发至黄油蓬松微微发白
再分次加入蛋黄，每次都打发至充分融合再加入下一次蛋黄，分三次加入
低粉过筛2次，与打发好的黄油混合均匀，揉成光滑的面团
平均分成每个约15g的小剂子
包入肉松，滚圆
用模具压成形，刷上蛋黄液
放入预热180度的烤箱，中层15分钟
成品