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芥末酱拌菠菜粉丝(1/12)
准备好所需要的原料:菠菜粉丝和芥末酱。
菠菜清洗干净，菠菜根也留着多清洗几遍。
粉丝剪开两道，在开水中浸泡
洗净的菠菜在中间切断。
锅中水烧开后加入少许盐和食用油，然后把菠菜倒入锅中煮熟。
粉丝泡软后沥干水分备用。
煮熟的菠菜也沥干水分备用，用凉开水冲洗几遍。
把沥干水分的菠菜粉丝放入盆中，加入盐、鸡精、生抽、蚝油、陈醋、芝麻油。
加入一大勺冠利芥末酱
把所有调料跟菜搅拌均匀即可。
成品1
成品2