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炸蘑菇(14/15)
蘑菇洗干净。
焯一下。
捞出过凉水，控干，加入一个鸡蛋。
加入淀粉适量。
面粉适量。
十三香。
盐。
鸡精。
搅拌均匀。
油温六成热，开始炸。
炸好捞出。
复炸一遍。
炸，炸，炸。
炸成这样捞出控油。
撒上孜然粉，能吃辣的可以撒点辣椒粉，嘎嘎好吃哦！