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山东凉粉(
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我是在网上买的豌豆粉,六块钱一大袋,大概有一斤左右
准备一份豌豆粉,7份水,比例是1:7就可以,具体的量大家自己定,
其中五份水放入锅里,两份水放碗里,我锅里是500毫升,碗里是200毫升
碗里的两份水和豌豆粉混合,搅拌
等到锅里起这样的泡泡时候开始倒入豌豆粉水不要等完全开了再倒,否则会容易结块
倒的时候要边搅拌边倒,否则也容易结块
小火一直搅拌到这样透明的状态就可以了
放入碗里自然放凉就可以了
放上自己喜欢吃的调料就完成啦,我放的是芝麻酱蒜泥生抽香油香醋,大家可以根据自己口味来调整,赶紧去试试吧