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#换着花样吃早餐#苦瓜炒蛋－向夏天say hello(5/11)
准备食材:苦瓜一根鸡蛋两枚
苦瓜洗净 切开 刮去内瓤
将苦瓜切片
鸡蛋两个打碎 放盐和几滴清水逆时针搅拌均匀
苦瓜焯水 水中放5g色拉油
捞出苦瓜过水沥干
热油 下鸡蛋 炒成形盛出
留底油下苦瓜翻炒
再把鸡蛋倒入一起翻炒
炒大约30秒左右放蒜粒和盐调味起锅
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