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简单美味的酱香素鸡(10/10)
素鸡切成3-4mm厚的片。
平底锅倒入适量油把每一面煎2分钟。
中小火两面都煎成金黄的颜色就可以了。
煎好放入盘中。
炒锅倒入少许油，放入蒜片炸出香味
倒入煎好的素鸡片翻炒均匀。
倒入少许水炖煮2分钟。
炖煮的时候调一下酱汁，一勺黄豆酱，一勺生抽，半勺淀粉，两勺清水，搅拌均匀。
倒入酱汁翻炒一会儿，根据个人口味加入适量的盐调味，最后大火收汁，让酱汁挂在每一片素鸡上面。
好啦！