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#换着花样吃早餐#卡通馒头(包子)(2/11)
温水红糖、酵母化开 面粉、奶粉兑糖水厨师机抵挡和面5分钟 后中档和面至面团光滑
纯牛奶化开酵母 面粉、奶粉、糖、油厨师机抵挡和面 然后转中高档和至面团光滑
取50g一个小剂子 其它保鲜膜包裹
搓成长条对折揉面两次 然后整型
可以在里面包上豆沙馅、奶黄馅(奶黄馅见下一个教程)
牛奶当作粘合剂 做喜欢的表情 (这里我用抹茶粉肉一点点面团当作腮红,一般是用红曲粉)
可以做牛奶白色的馒头
锅中温水醒发
醒发好大火蒸18分钟 闷5分钟即可
赶紧掰开一个尝尝
制作过程一定要快哦