红豆酥(
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将煮好的红豆用破壁机打成泥,炒干备用
面粉加135克水,加90克玉米油搜匀,醒发30分钟
低筋面粉加105克玉米油,揉匀
将混好的面粉跟油酥平均分成30份,把油酥放里面包起来
包好的样子
赶成牛舌状,卷起再赶一次
最后卷好,赶成饺子皮的形状
包上豆沙
包好后刷上蛋黄,撒上芝麻
烤箱165度预热十分钟!烤30分钟即可