准备： 白萝卜切块 大白菜切细条 午餐肉切块 羊肉卷腌制，放糖，少许盐，生抽，醋，蒜 锅内放油，烧热下姜丝，花椒，白萝卜，煸炒，萝卜变色，加水烧开小火慢炖，约30分钟，放午餐肉，5分钟后放羊肉卷，烧开撇油，2分钟后放入大白菜，烧开一分钟关火