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红豆双皮奶(3/10)
准备食材
牛奶加热至80度左右即可
放在碗中晾凉，将奶皮撕开一个小口，到处牛奶，注意不要全部倒出，底部留稍许牛奶
取两个鸡蛋的蛋清
加入白砂糖
搅拌均匀
牛奶加入搅拌好的鸡蛋清，从奶皮口倒回入碗中，并包上保鲜膜
在保鲜膜戳几个小口
放入蒸箱中，蒸15分钟
取出，撒上红豆即可，冷冻之后口感更加