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鸡肉时蔬饺子(4/9)
面粉200克玉米面400克,关于量的问题大家自己斟酌,冷水和面,放一点盐,增加面的劲道
揉成面团一旁静置,准备好馅料之后,取一部分面团揉成条,再切成同等的剂子(关于馅怎么调,根据自己口味,这里用的鸡肉,香菇,胡萝卜,木耳,青菜,葱姜水,少许香油,一个鸡蛋,盐,鸡精,蚝油,全部准备好之后放料理机解决就可以了)
用手按压之后用擀成皮,中间稍微厚一点
洒一些干面粉,以防止粘粘
擀皮儿是个细心的活儿,加油
皮擀好之后就可以开始包了
形状根据自己喜欢和擅长
完成,全部过程大概一个半小时
成品